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需要把豆腐和五花肉一起煎熟，再用鲜浓的鸡汤小火煨炖。
煎过的豆腐硬硬的外壳被汤汁浸泡的香韧，煸煎后的五花用汤汁煨炖的香浓软糯，这个菜的口感与味道，那叫一个美滴很啊！
有了这道五花肉焖煎豆腐还不够，李宇准备再来加个寓意：肚包鸡——鸡腹如门，内含香肚，鸡腹开寓意龙门敞，大吉大利，今晚吃鸡！
肚包鸡是客家地区很传统的一道菜，历史非常悠久，它最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴，据有非常好的滋补功效。
这道菜几年前从粤省兴起，江宁、川省等地也有，但是名气不是很大，大家也了解不多，但随着《我的兄弟叫顺溜》的火爆，这道菜也跟电视剧中几位主要演员一样，成了当红明星。
ps：...忘了更这一章了=。=，以后更新时间改一下，11点和晚上九点吧