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第五百一十二章芫爆鸽仔 (第2/2页)

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理的时候,凌阳的火工也让这数千人大开眼界,刀工,火工,都是厨艺的基础,想要厨艺好,刀工和火工就一定要过硬才行,而凌阳也让他们见识到了什么叫做火工。

凌阳在料理的时候,铁锅直接被烧的通红,当油刚刚下锅的时候,一瞬间就燃烧起了火焰,之后凌阳很快的放下鸽子肉,翻炒了十几下之后放入芫荽,在这个过程之中,凌阳还加入了其他的调味料,加入芫荽之后再翻炒两下出锅,整个过程耗时不到一分钟,而凌阳从拿到食材,在到料理出锅还没有十分钟的时间,一道料理就完成了。

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