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我打算泡酒,做梅子酒。”
沐轻轻说完,就弄了一大桶水,把梅子倒进了桶里,开始加了一些盐开始清洗,并且从空间拿出了牙签把果蒂除去。
再把处理干净的青梅放在篦子上,晾干,这样做出的青梅酒保质期可以长一些。
趁着这个时间,沐轻轻又驾着牛车去了杂货铺买了一些散酒,拉了回来。
看见青梅表面已经风干了,就让杨妈把洗净晾干的酒缸拿了过来,她先铺上了一层青梅,又铺上了一层从超市空间拿出来的黄冰糖,然后再铺青梅,直到最后一层撒上了冰糖。
最后再把买来的粮食酒倒了进去,酒加到酒缸口处就差不多了,还剩下了一部分酒留在厨房,以后可以招待客人用。
最后用蜡封好酒缸,就大功告成了,存放三个月以上就可以喝了,正好到时候过年可以用的上。
忙乎完手头的事情,沐轻轻就拿了个小凳子坐在院里,观看赵德全他们盖房子,看到有一个工人在修门前的排水沟,她就想着应该去山上看看挖水渠的进度了。
正在沐轻轻出神的时候,就听到远处吵吵嚷嚷的声音传来。