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“枫子,你可算来了。鱼呢?快,快给我。”林二伯急急道。
“二伯,几年不见,你这生意可是大好啊!”林枫笑道。
“好什么啊!今个儿也不知道发了什么邪性,一下子来了好多的外宾。还就认准了我这和平饭店,还就要吃河豚。”林二伯说。
“非吃河豚。这是哪儿的外宾?”林枫问。
“这么爱吃河豚,他们是哪国人啊?”林枫问道。
“还能是哪儿,东面来的小鬼子。”林二伯说。
“原来是他们啊!”林枫点头。
这就可以理解了,比起国内,人家那河豚吃的才叫疯狂。
“二伯,其实你可以在外面买,做给他们就是了。”林枫说。
虽然生命能会随着生命的流失而流失掉,但是尸体中的营养物质还在。自己人吃,也便罢了。听到是日本人吃,林枫多少有点儿不乐意。
林枫这批鱼,不要看已经死了,又从家乡送来,早流失尽了所有的生命能,但是这绝对是一批好鱼。除了没有更多生命能外,单以科学手段测量,其营养也是杠杠的。
林二伯说:“这我哪敢啊!我这虽然叫和平饭店,可万万赶不上人真正的和平饭店,哪儿有会做河豚的厨师,万一这吃出个好歹来,你二伯就完了。”
“呵,二伯,你没有厨子也敢给人做河豚啊!”林枫一听,便笑了。
做河豚可不是任何厨子都可以做的,因为这玩意儿有毒,处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼,所以做河豚自有一套不同的河豚厨艺。
一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照开张营业。每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。