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水果的手,不宜用餐巾擦手,应先洗手指,在用纸巾擦干。“小埃伦一边说,一边做着示范。
”就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
牛排要吃一块,切一块。右手拿刀,左手握叉。
切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下,再切一次,不能向拉锯子方式切,亦不要拉扯。
切肉要大小适度,不要大块塞进嘴里。
猪排、羊肉都要熟透,吃法与吃牛排相同。
炸鸡或烤鸡,在正式场合用刀叉吃。
食肉时,两唇合拢,不要出声。
口中食物未吞下,不要再送入口中.
肉类切忌先切成碎块,不但不雅,而且肉汁流失,殊为可惜.
面包要撕成小片吃,吃一片撕一片,不可用口咬.
如要涂牛油,并非整片先涂,再撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口中.
撕面包时,碎屑应用碟子盛接,切勿弄脏餐桌.................."
松井等人手持刀叉,十分费力的切着盘子里的肉排:放弃筷子,用刀叉,真是个挑战啊!