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。好在我们开始的时间早,算下来的话,怎么都能在八点前吃上饭……吧?
酸辣土豆丝,应该是比番茄炒蛋还要更简单的菜了,季洛珏这么聪明……应该搞得定……
“油下锅,烧热以后放花椒大料和葱姜蒜……”
“什么样算热?”季洛珏盯着油锅问我,扭头就见锅里已经开始冒烟了。
“现在就行,赶紧放,调料都放进去。”
我手忙脚乱把案板上切好的葱姜蒜一丢,一边招呼她拿着铲子翻炒,一边端起用清水淘洗过的土豆丝向着锅里倒了下去。
菜里有些没有控干的清水,遇到热油后,逃命似的噼里啪啦往外蹦,我刚想提醒季洛珏躲远点不要被烫着,没想到她大小姐双腿下意识后退,同时,空着的左手随意一拉——满脸懵的我就挡在了她和油锅之间。
怀着孕的人身手还能这么敏捷……看来我真的是太小看她了……
油点还在不停地蹦,有几滴已经溅到了我微敞着领口的脖子上。
淡淡的焦味迎面袭来,我一脸无语扭头看季洛珏:“大小姐您倒是翻炒一下啊,要不然这菜还能吃吗?”
她回过味儿来,少不了又是先瞪我一眼:“你又不早说?”
炒菜炒菜,不炒能出来菜吗?这也需要我提醒?
季洛珏一手扶着我的肩膀,半个身子躲在后面,只伸出右手臂准确而快速的翻炒了几下。
好在土豆丝容易熟,我一边加着调味料,一边时刻提醒她不要停止翻炒,两三分钟后,一盘微微透着糊焦味的醋溜土豆丝,历经千难万险出了锅。
当然,历经千难万险的绝对不可能是季大小姐,也不是黑乎乎卖相不佳的土豆丝,而是满脸无语,一肚子心酸的自己——炒了这么多年土豆丝,这还是头一回被油溅。
到了西芹炒牛肉时,我总算吸取教训,长了点经验。西芹也是不久前才洗过的,少不了要带着水珠,刚一下锅,我就十分有先见之明地举起锅盖挡在了身前。
季洛珏满脸惊诧地看我:“可以这样防止被溅啊,你怎么不早说?”
我没好气地白她一眼:“现在你知道了,喏,锅盖给你,那是不是就不用我来挡了?”
“还是算了,锅盖那么小,怎么都没有你挡得严实。”
我就知道,答案一定是这样的!所以才没有自讨没趣的先把锅盖给你啊!
牛肉刚下锅,我就眼尖地发现季络珏突然皱着眉头捂住了嘴。
“怎么了,没事吧?”我满心担忧,却不想她大小姐片刻后松开口鼻竟然抬眼瞪我:“怎么,怕我吐在这里影响了你的菜啊?”
天地良心,我只是单纯的关心你好不好?算了,就当我没说。
几分钟后,西芹炒牛肉顺利出锅,虽然牛肉看起来实在有点老,西芹的火候又像是小了一点,而且因为老抽放的太多,那色泽……唉,算了,反正好歹也熟了……
到了番茄蛋花汤,我终于不用再充当防溅器,为使口味清淡,做汤时没放一滴油,直接清水烧开后往里放食材就可以。
番茄、紫菜、鸡蛋、葱花一一下锅,最后放上盐和极少量的鸡精,出锅前季洛珏还有模有样地拿起汤匙舀了一勺,放进口里尝了尝后,十分满意地点了点头:“不错,挺好的。”
确定吗?还是因为是自己做的,所有又把评判标准无限制降低到谷底了?
饭菜上桌,季洛珏解下围裙揉了揉腰,我这才发现她脸上有着显而易见地疲态。大着肚子直挺挺站了两个多小时,也难怪她身体要吃不消。
“怎么样,还好吗?”
她淡淡地瞥了我一眼:“没事。”
我俩分别在桌子两侧落了座,季洛珏贴心的帮我盛好米饭和汤摆在面前,傲娇地抬起下巴指了指桌上的菜:“行了,快尝尝吧。”说完想想,又加上了一句:“不许说不好吃。”
这不是强买强卖吗?但是,又不能跟个辛辛苦苦帮你做了半天饭的孕妇置气,我陪着笑脸回道:“好,知道了。”
抬起筷子先夹了距离最近的土豆丝,放进口中咀嚼一番,那味道……竟然还不错……
“怎么样?”季洛珏满眼期待。
我点点头,实话实说:“虽然卖相不怎么样,但凭良心说,挺好吃的。”
“真的?”
我点头,季洛珏脸上带着开心的笑,片刻后才佯装淡定,抬头瞥了我一眼:“我就说做饭这事根本难不倒我吧?!”