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程咬金一听,要是这样就好,私人掏钱吃饭倒是没什么忌讳。否则,人家官员都有官厨,自己没资格的。
他随后说道:“三哥,你这做菜的手艺也教教我如何?我也想学两手。”
李燧笑道:“你?你吃菜还差不多!我看做菜就算了!我不收你这个徒弟,免得你到时候做出来的菜不好吃,人家还说我这个师傅不行,那我不就丢脸了?”
程咬金道:“三哥,我虽然不大会做菜,但是,多花些时间,学会一两个菜总是可以的吧?
三哥,你就教教我做这个酸萝卜鸭子,我看,怕是简单一些!”
李燧一听,点点头:“好!我就教你几个简单些的菜肴!这个酸萝卜老鸭汤确实简单,不过,里面的学问也很大。
首先,做泡萝卜就有讲究,泡不好可不好吃。必须得选霜雪天浸过以后的白萝卜,还有,这盐水要好,最要五年以上的老盐水。
其次,就是这鸭子,鸭子要选三年以上的老鸭,既不能太瘦也不能太肥……”
李燧给他讲完其次,又讲第三、第四、第五,光那做菜的理论,就听得程咬金云里雾里。
待到李燧讲完,程咬金听得目瞪口呆,好半天才说道:“三哥,我看……我看,这做菜我还是不学了……”