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第一百三十六章 新意 (第1/3页)

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PS:亲们,对不起,昨天拜年拜糊涂了,小洛竟然发错了章节……偶错了,偶已经改了

看到张小阅的表情,苏晓心里嘎登一下。

不会吧?至于用这样的表情看着小言离里么?苏晓的小脸皱成了一团。难道,这个张小阅是……

“我的脸上开花了么?”张小阅道。

耳畔突然响起张小阅的声音,苏晓惊了一下,她这才发现她从发现张小阅用沉醉的表情默默注视着小言离时,就一直看着张小阅了。而且,她脸上的表情并不好看。

苏晓抬起手忙不迭的摇摆着,“没有没有……”

苏晓说完,便将身子靠着椅子的另一侧,她发现,她现在和张小阅挨得近了就觉得身体难受。

苏晓不想理会张小阅,可是张小阅却好似找了个由头似地拉着苏晓说起话来,而且话语三句都离不开小言离。

“这真是贵客来新来的厨子?”

“嗯。”

“他叫什么名字?”

“嗯?”苏晓诧异道,“好像参赛选手只是代表了酒楼参赛,并不需要上报名号的吧?”

“额……”张小阅的表情有一瞬间变得有些不自然,而后他打了个哈哈,“我这不是好奇吗!我见他年纪如此小,却技艺却如此高明。你看——”

苏晓狐疑的看向赛场那边,小言离已经洗净了食材,正拿着刀开始切皮蛋……

切皮蛋而已,哪里能看得出技艺高明了?苏晓瞟了张小阅一眼。显然不信。然而张小阅只是指着其他厨师。

当苏晓将目光落在其余四名厨师身上时,才算是明白了张小阅为什么会这样说。因为,其他的厨师竟然都不是自己本人切菜。而是让醉凤楼的学徒切菜!

苏晓叹气,这些来参赛的选手都是各大酒楼的掌勺人,平日里自然是很少切菜配菜的,这些细碎的活自然是由酒楼了专门的学徒来做,而他们只需要烧菜而已。

只是从厨师自己切菜这一点就能看出手艺高明吗?

反正,苏晓不是这样认为。

随后,张小阅又拉着苏晓扯东扯西的,但是见苏晓不是很爱搭理他,他便不再纠缠。

两个小时之后。五名选手先后烧制完毕。

而苏晓等十名评委早已经移步到主餐厅。

第一位选手的热菜是红烧狮子头,冷菜是酱豆腐,汤是枸杞鸡汤,甜品是八宝粥,主食是猪扒饭。

第二位选手的热菜是豆瓣辣鸭,冷菜是蒜泥拌猪耳朵,汤是鱼头豆腐汤,甜品是南瓜饼,主食是炸玉米。

第三位选手的热菜是冬瓜五花肉。冷菜是清脆黄瓜,汤是鲫鱼白汤,甜品是豆沙甜饼,主食是蛋炒饭……

第四位……

小言离的热菜是辣椒炒鸡杂。冷菜是皮蛋豆腐,汤是肉圆胡萝卜汤,甜品是蛋挞。主食腊肠八宝饭。

其实在冷热汤菜以及主食上几位选手得分差不多,但是因为小言离烘烤出来的蛋挞却胜在新意之上。所以这一场。小言离胜得毫无悬念!

苏晓不自觉的将目光再次落在张小阅身上,她到目前为止还能记得张小阅看到小言离烘烤出蛋挞时的表情。

“这个是蛋挞?”张小阅皱着眉道。毕竟这种东西到目前为止他根本就没见过。别说作为一个大酒楼的张小阅没见过,就更遑论那些土生土长的礼山县城的普通人,包括邱县令在内,几乎所有人都不知道蛋挞为何物!

而和小言离立下赌约的张小花已经是脸色苍白,豆大的汗水出现在他的额际。

第一天的比赛,小言离就给众人带来前所未见的创新,在场众人看向小言离的神情再不像之前那样,而是变得慎重起来。特别是有能力冲击决赛的几个酒楼老板,从品尝过小言离烘烤出来的蛋挞之后,眉头就一直没有真正舒展开来。

虽然人人都好似如临大敌一样,但是有一个人却是例外——张小阅。从角逐出第一组的头名之后,张小阅就凑上前来询问小言离蛋挞的制作方法。

这次的比赛是全公开的,所以选手在制作菜肴时,他们的制作方法,选材等细节,可以说是摆上了台面。但是众人仅仅是“看”过,但看过却不一定“会”。而这时。他们就可以询问选手的制作方法,其实,能将这一技艺带上赛场的人,就已经做好了公开自己诀窍的打算。

因为,即使别人学会了,可做出来的味道,却怎么都不可能和掌握了制作原理的原创者相比。

而那些学会这一特色的人,将不正宗的食物售卖出去,在无形之中,就已经给原创者打了个活广告。当然,也不排除那些天资聪颖的盗版者,可以在原创的基础上加上自我创新。

饶是如此,当张小阅和小言离谈起蛋挞的制作方法时,小言离还是将蛋挞的具体制作方法和注意事项说了出来。但是,有关蛋挞的火候掌握,他只是让张小阅自己去试验,毕竟火候不同,制作出来的蛋挞也不同。

……

苏晓和小言离走出最凤楼。

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