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讲到这里,突然来了精神,放光的双眼里透着探寻的意味。
有点不太想回答这个问题,我起身开始收拾餐厅里的桌子:“真正开始学做饭狮子大学的时候,有一位朋友在大学旁边租了房子,我们经常过去玩,会一起做饭,自然而然地就学会了做东西吃。”
“啊,原来是这样啊。”大叔似乎觉得我学会做饭的过程没什么意思,又重新窝回了座椅上。
慢悠悠地在后厨刷着我们两个人的盘子,这时我听见餐厅的门被推开的声音,以及大叔和来人打招呼的声音。“才下班啊?”大叔问他们,但是与其并不是很上心。
“没有,一会儿还要继续回去加班。我们就出来碰碰运气,如果大叔这里还开着,我们就来吃饭,大叔这里黑着灯,我们就去便利店买泡面吃。不过我们今天的运气还真是好呢。”一位食客这样笑着和大叔说道。
“啊,知道你们最近加班频繁,所以不会关门太早的。不过还是想说你们真是辛苦呢。”大叔一边招呼着一边来到后厨帮忙。
“食材什么的还够吧?”大叔看着篮子里的菜问道。
在心里盘算了一下食材的剩余,思索着明天还要再多买一些。
“十个人以内的话,应该没什么问题。锅里还有剩下的炒三丁,暂时够两个人吃的,大叔您先端出去应付一下,我这就把新的羊里脊块儿腌上。”说着,我手里开始将蛋清和盐还有淀粉撒到里脊块儿上。
大叔走出后厨的时候,我已经开始等待灶台上的锅烧热,花生油下锅,将用腌过的羊里脊块倒入锅里,经过不断的翻炒羊肉已经散发出馋人的香味,即使刚刚才吃过饭,闻到这香味,我依旧产生出也许刚才并没有吃饱的错觉。确定锅里的羊肉已被翻炒熟透,我将案板上大叔刚刚切好的黄瓜丁和胡萝卜丁倒入锅中,黄瓜的清香和胡萝卜的甜味中和了羊油的油腻感,锅里肉菜的香气也变得层次丰富起来,更加让人觉得垂涎欲滴。将炒好的三丁从锅里盛到旁边的不锈钢盆中,我再次往热锅里倒入了花生油,这一次等油稍稍冒出热气的时候,我便把切好的蒜片、姜丝和葱段倒入锅中煸出香味,之后将放置在一旁的三丁重新倒回锅里,又一次放入孜然(为了去掉羊肉的膻味)和味精继续翻炒。
“外面没有人对酒精过敏吧?”我冲餐厅的方向喊了一句,在听到陆陆续续的回应‘没有’之后,我才放心地加上了两勺料酒进去。
“大叔帮我化开一杯水淀粉。”听见大叔掀开门帘走进后厨,我让大叔大叔帮我用水将淀粉化开,直接倒入了锅里勾芡。最后快要关火的时候点了5滴香油又翻炒了两下,我才将将炒三丁出锅。
“闻着都香。”大叔在一旁吸了吸鼻子,“好想再吃一碗。”
“先紧着外面的人吃。如果最后这一波的食客就他们几个的话,您还有可能再吃上一碗。”我帮着大叔往盛着米饭的盘子上舀菜。
“我就开句玩笑,依旧吃不下了。”大叔憨憨地冲我笑着。
今天的炒三丁在食客中受到了欢迎,大家对菜的味道一直赞不绝口,我在后厨一边收拾一边听得心里很是得意。加班的人吃完饭,陆续离开了饭摊,只剩下两个刚刚结伴而来的女孩子,她们吃得很慢,一边吃一边用手机打字。我和大叔坐在餐厅里看着她们俩吃完。
准备结账的时候,其中一个女孩子的手机铃声响了,她看着手机上呼叫人的名字,很甜蜜的笑了出来。
我和大叔对视了一眼,看来这个电话应该是女孩子非常重要的人打过来的呢。
果然女孩子在接起电话的那一刻,声音开始变得娇滴滴:“喂……我在加班啦……嗯今天就在公司凑合一宿了,没办法嘛,年底要重新签约的客户合同超级的多,等到把合同全部录入到系统里的时候,已经十点多了,根本赶不上末班车了,而且还有其他的附加协议没有录入呢,今天就准备子宫功能公司熬夜了。”女孩子冲着撒着娇,‘哭诉’着工作的繁忙。坐在她对面的女孩子则露出了‘真是受不了她这样’的无奈神情,还假装抖了一下胳膊上的鸡皮疙瘩。
电话另一边似乎是在问女孩子有没有吃过饭,女孩子愣了一下,就继续用可爱的鼻音说道:“啊,还没有吃饭呢,工作这么累,已经没心情吃饭了,饿一顿就饿一顿吧。”说着还有些不好意思地看向了我们,对于自己甜蜜的小谎言感到有些羞涩。
大叔突然坏笑起来,刹那间,我心里萌生了不好的感觉。果然大叔一脸坏笑地走到女孩子旁边,用电话那边都能听见的音量,对着女孩儿大声说道:“姑娘,这段饭的十块钱你还没结呢。”
女孩儿听到大叔的话,眼睛一瞬间瞪得比铜铃还大,瞠目结舌过后,女孩儿咬牙切齿地瞪着大叔也不再和电话对面的人说话。在这僵持的几秒钟里,我能隐约感觉到女孩儿两只眼睛冒出来的火星。最终,她悻悻地冲着电话说了一句:“回公司再给你打电话……我刚吃过饭,不用担心,刚才是为了让你关心一下我才那么说,我怎么可能饿到自己。”说到这里,女孩儿还白了一眼大叔,“我一会儿一
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