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“娘,我可以洗碗。”顾小雪离厨房不远,听到乔雨的话后,赶忙表明自己可以洗碗。
“娘,我也可以洗碗。”顾小言也赶紧抢答。
“真乖,都是我的好大儿。”乔雨宽慰。
然后看向顾锋:“看到没,我就只是做个饭而已,洗碗都有人帮。还是你觉得我做的不好吃?”
顾锋想起下午吃的那顿饭,也无法违心的说不好吃,刚好药煎好了,就让乔雨先坐着把药喝了。
他先把米饭煮上,一会儿好蒸。
乔雨想起刚才这人送了石大娘一吊肉,果然在橱柜上也看见了一块上好的五花肉。
慢慢喝着药,也把要做的菜决定好了。
这个灶台是可以放两个锅的,一个大铁锅,一个小锅。大锅可以炒菜,小锅可以蒸东西。
等乔雨喝完药,顾锋已经把米饭蒸上了。
“好了,你去忙你的吧。做好了我叫你。”乔雨挽袖子,准备大展身手。
顾锋回头又看了乔雨好几眼,确保他真的没有问题,才出了厨房。
因为准备成亲,他已经好多天没上山打猎了,趁这会儿工夫把打猎的工具打磨打磨。
顾小雪和顾小言守在厨房门口,最后得了个摘南瓜的活儿。
乔雨接过洗净的南瓜,这会儿南瓜还嫩着,直接滚刀切块,加入冷水两片姜,放之前煎药的炉子上炖煮。
看两个小家伙不肯离开厨房,乔雨就让他们帮自己看火。
“小心点,不要被火烫着。”乔雨嘱咐,然后开始准备炒菜。
先把五花肉切成小指粗细的长条儿,然后把豆腐切成块儿,干辣椒切段,姜和蒜拍碎。
想找八角没有找到,只能放弃。
最后把葱切的细细的,放一旁备用。
热锅下了点油,因为五花肉也有油,所以这次乔雨放油放的不多。
等油温热了之后,放入五花肉煸得金黄,再加入姜蒜干辣椒炒出香味,然后放入豆腐块儿,翻炒两下倒入一点酱油上色。
“姐姐,好香呀。”顾小言闻着香气,觉得娘亲真的太厉害了。
“娘好厉害。”顾小雪也说。
乔雨并没有因为两个孩子的彩虹屁停下动作,但是为孩子做好吃的动力更足了。
最后加入一碗清水,撒盐,等水收得差不多,豆腐也就烧好了,装盘之前撒入葱花,高温会将葱的香气激发出来,到时候混着热豆腐吃上一口,非常美味。
可惜家里没有盘子,只有几个大碗,有个还豁了口子。
乔雨不介意,利落地把菜铲进一个大碗。
厨房里的小桌子比较小,只是放杂物的。乔雨便暂时把菜放上去,一会儿再端。
将锅擦洗干净,乔雨倒了点瓦罐里的动物油,剁了点蒜粒,干辣椒随意撕成两半,白菜在刚才烧豆腐的时候就抽空撕成小片。
因为炝炒素菜温度较高,乔雨怕先放调料会烧焦,便把蒜和辣椒摞在白菜叶子上面,等油烧开之后一股脑儿下菜,这样调料先接触油,香气会被爆出来又不会糊了。
顾锋打磨好工具,又在窝棚里劈了些柴,没多久就闻到了炒菜的香气。
大燕朝主要的吃食都是靠蒸和煮,整个上田村除了自己打猎能吃口荤,怕是村长家伙食也没有那么好的。
顾锋把劈好的柴码整齐,刚好听到顾小雪过来叫自己吃饭了。
这个季节天气还没冷下来,所以他们都是在院子里面吃。
乔雨把菜端上石桌,两个孩子端碗和筷子。顾锋想去帮忙,被勒令先去洗手。
然后一家人整整齐齐地围坐在石桌旁,顾锋坐乔雨对面。
顾锋安静的等乔雨给他盛饭,满满的一大碗。
乔雨自觉的先把米饭给顾锋,毕竟自己现在吃的都是别人的。然后再依次给小雪和小言。
“谢谢娘。”顾小雪捧过小碗。
“谢谢娘。”顾小言也说。
“乖。”乔雨盛好饭,看大家都在等他。有点被感动到,赶紧说:“快吃吧。”
顾锋先给乔雨夹了一筷子肉,才自己加了几筷子菜,大口吃起来。乔雨脸红了红,端起碗慢慢把肉吃了。真香。
“娘做的饭好好次呀。”顾小言嘴里塞满了饭菜,夸道。
“乖,把菜咽下去之后再说话。”乔雨担心道。
“这个豆腐是我吃过最好吃的豆腐。”顾小言听话的咽下第一口饭菜之后才夸道。
“好吃以后再给你们做。”
“好呀,娘真好。”孩子们异口同声道。
顾锋看着三人互动,觉得嘴里的饭菜更香了,吃得完全停不下来。两菜一汤,很快吃得干干净净。
最后是顾锋去把碗洗了,洗完还把灶台上的油抹得干干净净。
然后又去后山挑水,把家里的水缸加满。他早就发现了,小夫郎非常爱干净,水用得非常快。
这
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