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点餐和卫生维护，苏苏负责在吧台收银。
两周多的时间，一个样板店的雏形就已经搭建完成了。又过了两个礼拜暑假结束了。
开学后，章晓乐负责店面标准化的推进，找了两家设计公司对店面形象，店内布局以及陈列、餐桌、餐具，包括三味烧屋品牌的故事都做了统一的规范。孙亮负责寻找新的店面，并且推荐陈帅加入公司团队，专门负责人员招聘、培训。毛一苗在开学前回了老家陪父母待了一周，回来后要开始准备毕业论文，就放手让他们三个负责具体的执行工作，她只负责最终方案的审核和决策。
“喵喵姐，你知道王记牛扒开了多少家店了么”晚上开会的时候，孙亮神秘地说道。
“开了多少？这才没两个月的时间，顶多两三家呗，能快到哪里去？”
毛一苗知道叶龙拿了上市公司的投资，成立了专门的餐饮管理公司，但是除了商大商业街以前的王记牛扒重新装修了店面之外，并没有听过王记牛扒开店的消息。
“准确的消息，第五家已经开业了，第五家啊，这是什么速度。”孙亮伸出右手，张开五指在空中晃了晃。
“快就是慢，咱们的积累也不少了，而且第一家店开店超级顺利，第二家标准店不着急，磨刀不误砍柴工，后面咱们的速度会更稳，走的更远，不要羡慕他们。”章晓乐说道。
“晓乐说得对，咱们不着急，而且相对于王记牛扒来说，咱们的开店成本低，按照他们的标准店规模，开一家店的成本大概要一两百万，咱们的一店才花了多少钱？同样的资金，咱们能开十家店，他们只能开一家。按照他们的融资金额和店面流水，年底最多开30家店。咱们要是快的话，年底开50家也没问题。”
毛一苗认真的分析道，因为她这两天看到美丽星殿的一个新店正在装修，看风格应该就是王记牛扒的新店。