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放假回家，就很难倒开。”孙亮答道。
“有什么办法解决么？光是目前这个状态，人手如果减少，服务水准肯定下降，小乐那要是有新的菜品研发出来，估计人手就更不够了。”毛一苗很认真的思考过这个问题，却一点头绪都没有。
“小乐，你有什么办法么？”孙亮虽然负责招聘，但是培训和标准化这块由章小乐负责，所以孙亮并没有考虑过这些。
“其实流程和标准化就是为人员流动做准备的，如果有一些在校学生回老家，正好可以检验一下标准化工作的成果。”章小乐不以为然的说道。