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鱼，用洱海出产的鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料。端上来的时候色泽就诱人的不行。吃的时候鱼肉鲜嫩鸡片入味，鱼汤鲜美无比。再加上我和楚程两个人没吃早饭饿了一早上，两个人便干掉了几乎一整锅砂锅鱼。
生皮则是屠宰后的猪用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。听都灵和老板之间的对话，他们似乎把这东西叫做海格儿。
搭配着蘸水一起吃，生皮入口口感鲜嫩，滑爽，而且带着一丝甜味。不过楚程硬是说有腥味尝了一筷子就没再吃。
至于黄焖鸡不用多说，这个名字这几年在帝都隐隐约约有一种取代兰州拉面和沙县小吃的大气象，我尝了几块和学校旁边的黄焖鸡味道好像也没什么差别。
至于烤饵块，则是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷。入口很有嚼劲，吃了两个我就感到太阳穴一阵发胀，就和嚼了牛板筋一样的感觉。
一顿饭八十三，这价格让楚程这个铁公鸡狠狠松了一口气。在帝都，光是那砂锅鱼少说就得大半张伟人头，再加上其他三样菜一张铁定打底。