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软件上面,要是有人下单,张异就能立马告诉宋潜,让他准备。
这也就是宋潜,符云溪是将他做成高档外卖,才会有一个专门负责的外送员。
可是张异看着小菜小店内提供的菜谱,或者说是今天的菜谱,剁椒鱼头,后面显示的价格是八百八十元。
张异微微一叹,暗道今天恐怕是没人下单了,想着自己好在有着底薪,也不怕有着什么大的损失。
可是张异没什么事情,胡俊文这里可是哭天抢地的喊着肚子饿,无奈宋潜只能是提前准备一份食材,给胡俊文先做一份。
青黑色的鱼头被血屠菜刀剖开,拿掉里面的鱼鳃与黑色的薄膜。撒上细盐,抹上料酒,再醒上几分钟。
而在这几分钟的时间里,宋潜也没有闲着,蒜切片,姜切末,葱切葱花,准备好调料。
剁椒鱼头最重要的不是鱼头,而是剁辣椒,红色的辣椒切碎腌制而成。宋潜看着一旁玻璃水晶瓶中的剁辣椒,暗道果然小菜出品,必属精品。