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林峰看着一群可爱淘气的小孩子,脸上露出了微笑,还在削土豆的众人,林峰说道,可以了,先削这些吧。
林峰讲了一下,和负责人交流了一下,确定了这回聚餐的具体菜式,林峰看了看负责人记录的菜,心里想到还缺少了两道硬菜。
要做什么菜好呢,有了我怎么把这两样菜给忘记了,说罢拿过来负责人手里的记录单,记录单并不是我们后世所用的纸单,而是一块大约一厘米厚的木板。
林峰拿在手里,眉头皱了皱,心里有一万头草泥马奔腾而过,这尼玛好厚呀这是怎么用来写字的,看来以后还是有的忙了,造纸要提上日程了。
拿起毛笔在木板上写下了猪肘子,然后又写下了四喜丸子,是的没有搞错就是这两样菜,后世不论是农村还是在城市的大酒店里都能看到这两样简单的菜只不过各有各的做法罢了。
负责人看了看说到,林公子这两道菜我们不会,林峰说到,没事我来教给大家,负责人这才想起来菜式单上好多的菜不都是林公子教的吗,说完还拍了拍自己的脑袋,自己这是给忙忘记了。
林峰看了一下负责人说到怎么了,有什么问题吗,负责人尴尬的笑了一下,抬头看了一眼林峰说到林公子我给搞忘掉了。
林峰说到没事,这两天也是比较忙的忙忘记了也是很正常的,说完林峰说到还是老规矩。找来所需要的食材开始准备着,慢慢的林峰的身前就围满了人,大都是庄子里的人。
林峰看着旁边围满的人也没有说什么,毕竟都是自己庄子的人,大家能学到做菜的方法林峰高兴还来不及呢,看着大家围着一脸期待的模样。
先做猪肘子,慢慢的处理着送来的新鲜的猪肘子,还好没有提前把猪肉分解了,要不然连猪肘子都做不了,做猪肘子前先命人把四喜丸子的肉馅先剁了。
待会能直接用,剁猪肉的是烧火的,只有烧火的不来林峰面前学习怎么做菜,当然对于肉馅也没有什么硬性的要求,只要把肉馅剁碎就可以了。
安排好了之后。林峰开始教授大家猪肘子的做法,就看到林峰不紧不慢的讲解着,同时也放慢了手里的速度,看着自己身边围满了人,林峰内心还是很自豪的。
大家既然愿意学林峰就教给他们,所有人看着林峰的动作,负责人也在看甚至在手里的木板上开始记录了起来。渐渐的第一道菜接近了尾声,林峰把大锅的盖盖上叫人开始小火慢炖。
扫了众人一眼说到,大家都学会了吗,众人异口同声的回答道,学会了。好既然大家都学会了,那接下来就教大家下面的一道菜。
说罢林峰开始介绍起来要做的菜,拿过来剁好的猪肉,鸡蛋精小面粉,开始讲解着每一步的注意事项,每一步的要点之处。
接着就开始了烹饪,油热下锅开始炸,大约五六分钟的时间第一锅就好了。
另一边李四带着众人捕鱼,刚一开始众人还是不习惯林峰给的渔网,因为这种鱼网众人都没有用过只能慢慢的开始熟悉。
大约过了有半个小时,众人这才熟练的运用起来手中的渔网,就在这时有两个中年人一网下去居然没有拉动手里的网,就感觉像是有一个抗力在手中抵抗着和你较劲。
两人以为是抓到了大鱼,慢慢的开始向着岸边拖去,船缓缓的靠到了岸边,两人本以为到了岸上就可以拉动渔网了但接下来奇怪的事情发生了,阻力在岸上要比在水下的力量更大了。
俩人急忙喊道:“来人、快来人这边好像捕了一个大家伙,我们拖不动它”。就在这时不远处的李四听到也跑了过来,说道怎么了。
俩人头也不回的回复道,捕了一个大家伙拉不动,岸边收拾鱼的人闻言也跑了过来帮忙,一群人一起慢慢的拖着渔网向外拉。
当渔网的尾部露出来时就看到渔网里有一个很像乌龟的一个大家伙,大家伙旁边还有几条没有见过的鱼,李四看了看自己也不认识。
吩咐大家继续捕鱼,自己则是跑到林峰那边去叫林峰,毕竟自己也拿不定主意,只能喊自己家少爷看看了。
林峰这边教授过众人做饭后,自己就闲了下来,看着大家跃跃欲试手痒的模样,看来做饭还是挺吸引人的。
当然这是在物资匮乏,食物少的年代,活下去就是唯一的目的。
林峰这时走到旁边的椅子上坐下来,看着大家忙碌着时不时的指点一下做的不正确的人。就在林峰刚坐下,不远处看到李四跑了过来。
林峰静静地等着,李四走到林峰的面前说道:“少爷湖那里捕捞出了好多我们不认识的鱼类我拿不定主意”,所以来找你过去看看,林峰交代了一下负责人。
说到把该准备的菜都准备好,负责人应了一声,跟着李四朝着湖边走去,路途中李四向林峰描述了一下所捕捞的鱼和一个像乌龟的家伙。
林峰细心想了一下,是甲鱼还是什么毕竟自己只有见了才知道那是个什么东西,俩人聊着走着不大一会就到了地方。
李四向前询问了一下,捕捞上来的所
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