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菜要先按正常的大小对藕切片对其它蔬菜配料切小圆丁，将小圆丁纹丝合缝的镶嵌到藕片天然的孔洞之中，将它们紧实的拼接在一起。”
“然后再将拼接好的藕片切成薄如蝉翼的薄片，再用鸡蛋清为粘合剂涂在薄片的一面，将它们重新叠加粘合起来。”
“再下凉至温热的芝麻油中煎片刻，在未焦黄之前捞出。这道工序的火候十分重要，无论是芝麻油，还是煎炸。稍有不慎，火候不是大了就是小了。差了一点儿火候，这道菜就毁了。”
“煎炸好了之后取出，放置竹制的小蒸笼中，用五谷耗时三十年酝酿而成的浊酒为汤进行蒸煮，蒸煮片刻，去了芝麻油的油腻和蛋清的腥气即可。”
“这个也很考验火候，火候大了没了藕片的清脆，蔬菜的新鲜，火候小了会有些油腻或腥气影响口感。”
李封看着眼前看似普通却非常不普通的早餐，心中感慨万千：“这李家只是一县之地的豪族就过着这样奢华的生活，真是万恶的封建社会啊！”
而且更显可怕的是，这种“奢华”，并不是暴发户的那种显摆，反而十分底调内敛，不近距离接触，你永远不会发现。
就好像这顿早餐，看起来和普通人家的差不多，就一粥一菜一碟糕点，但是细节之处，却十分讲究。
再想到自己见到的的侍从侍女管家的那种礼仪，无形透露出的厨艺与气质……
“这就是这个古代一个世家豪族的家族底蕴吧！”
李封感叹道，幸好自己是家主，是既得利者。否则如果成为了仆人，那就……