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第十章:韩几的那点小伎俩 (第2/2页)

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的腥味。

去泥土的腥味其实也是有办法的,比如用盐水浸泡,用生姜腌制,用白酒涂抹鱼身放在冰箱里冷藏一会……但这些都是在鱼没有入锅之前,现在的鱼都要出锅了,唯一的办法就是再加重辅料,只是那也会影响鱼汤的口感。

等我终于把那土腥味搞定了,韩几已经笑嘻嘻地站到了我的面前。

我们俩将各自煨好的鱼汤端到了苏轼面前,浓郁的鱼香味惹得苏轼连连说好。

我和韩几都盯着苏轼。苏轼先尝的是韩几的那一碗,尝完后夸了一句:香气清新,味浓香稠,很有点韩兄弟的豪迈气概。

他又用勺子舀了一下我的汤,只轻轻看了一眼,眉头就微皱起来,似乎下了很大的决心,他将勺子放进自己的嘴里,微微尝了一口,脸上的笑意浓了:“这一碗应该是朝云姑娘的杰作吧,味道清甜,尤其是浮在这鱼汤上这一抹绿色,不仅使鱼汤有了形之美,更是增添了味之香。韩兄弟,你终究还是差了那么一点啊。”

苏轼说着,哈哈笑了起来:“好了,你们俩也辛苦了,我们一起来痛饮几杯,预祝我明天能得尝所愿。”

韩几没有坐下来,他跑到了我的厨房,拿出了一把用剩了的绿菜:“路朝云,你不知道子瞻是不可以吃香菜的吗?你竟然还在鱼汤里放香菜,你这是想要祸害他明天不能应考啊。”

“那是香菜?”苏轼的脸色大变,手已经伸到了嗓子里,做出要将刚喝下的鱼汤抠出的动作。

“苏公子莫慌,朝云哪会不知道苏公子不能吃香菜的。那是很像香菜的另一种草药,我原本还担心自己忘记将它放入鱼汤里来增味呢,谁曾想韩公子竟自作主张帮我放了进去,才使得我这碗汤味道更加香浓啊。”

“韩公子,我真是谢谢你啊。”

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