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农业技术”的陈旉看上去相当迷惑
“大概是渠道里污泥的肥力被田块中的小麦吸收了吧。”，赵旉怕陈旉不理解，还特地向他说明了毛细现象。为了避免自己的形象“多智而类妖”，赵旉在此前已经引导陈灵儿发现了这一重要现象，毛细作用也成为陈灵儿一生中的第一个科研成果
说到这里赵旉突然心中一动，连忙对每个田块又进行了一次观察，终于恍然大悟，“原来产量上不去是因为农夫将土壤耕松了，这样一来毛细管加粗，水肥就吸不上来，拖累了整体产量”
虽然想通了其中关键，但若将土壤压得太紧，势必不利于作物根系的发育，对提高产量也是有妨害的。所以掌握尺度很重要，还需要不断试验才行，但不管怎样，赵旉对培高田地技术的信心总算是恢复了。
遗憾的是，由于培高田地必是旱田，就只能以小麦和旱稻或者豆类轮作。但宋代虽有占城稻这一旱稻品种，奈何口感极差，一般百姓并不喜食，营养也比不上水稻，产量还偏低，只是气候和地形适应性较强罢了；而豆类能够肥田，本来就不怎么需要施肥，培高田地的增产效应因而不那么明显。所以在一年两熟的淮南地区，培高田地的奇效只能发挥出一半来，实在是很可惜
“如果有玉米或者马铃薯就好了，它们和小麦轮作可是绝配啊！”，赵旉暗叹道，派人去探索新大陆的念头顿时空前强烈。然而，他很清楚这根本不现实，倒不是航路有多么难行，事实上太平洋上除了部分地区在某些时间段会有可怕的台风，大多数情况下都是风平浪静，与经常有惊涛骇浪的大西洋根本无法相比，要不然历史上也不会被麦哲伦起名为“太平洋”了