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菜市场。
菜市场永远都是拥挤的,这里总是有着足够的人,当然,还有菜。
想要做好吃的,当然要来菜市场。
菜市场不同于超市,超市虽然也有果蔬肉类可供购买,但是想要吃到最新鲜的食材,还是要来菜市场。
安然身为千金小姐,从未涉足过这种集脏、乱、差为一体的地方,这里永远都是潮乎乎的,每隔不远就会有一堆蔫了的菜叶子,各种各样堆成一堆。
皱着眉头小心翼翼的在菜市场中走着,安然心里这个不爽啊,这里的环境也太差了点吧?她真害怕一不小心踩到什么软软的东西,或者碰到哪里弄脏了自己洁白的裙子。
沈南看了看安然的样子,暗暗的摇了摇头,这种千金大小姐,即便拥有再多,她们始终缺少一样东西,就是平常心。
“没来过这种地方吧?”沈南一边随手挑着食材,一边看似漫不经心的说道。
安然光是应付脚下和身边的危险都已经力不从心了,哪里有时间去理会他?所以,沈南的话她没有听到。
沈南轻轻的叹了口气,仙女就是仙女,即便下凡了,也是仙女,不会因为下凡就变成凡人的,她们的公主病,是与生俱来的,一时间根本改变不了。
他也不去理会安然,自顾自的挑选着心仪的蔬菜。
他没有给人治过病,但是他却照顾他的师父老赵头很长时间,所以,他懂得一个道理,当一个人病得很重的时候,不能用以猛药,要循序渐进,一点点来,所以,对于安然的妈妈现在这种情况,沈南觉得也是这么个理儿。
得了厌食症的人,尤其是很严重的情况,是不能够上去就用什么山珍海味,大鱼大肉来吸引她的,这样油腻和有着特殊味道的东西会让她感到更加反感,不说味道如何,光是看着就没食欲了。
对于这种情况,沈南认为应该用最简单的小菜来打开她的胃口。
而沈南心中也早已经有了打算。
首先对于病人来说,告别油腻是最好的,所以在主食这方面,沈南准备了两种食材,一种是小米粥,一种是炒饼子。
小米粥大家都知道,也都吃过,小米本就是健康食品,可以单独熬粥,也可以添加别的辅材,比如大枣、红豆、莲子、南瓜之类的,小米粥除了好吃之外,它的主要功效便是滋阴补虚,在民间有‘养人’的说法,这也是为什么生完孩子坐月子的女人都喝小米粥。
当然,小米的蛋白质含量较少,通常要搭配一些别的食材,蛋白质较多的食材最好的是五花肉,但是五花肉并不适合安然妈妈食用,所以沈南准备在小米粥中加入少量的大枣。
要说大枣,那就更厉害了,不但含有丰富的蛋白质,还含有高量的维生素C,对人体大为有益,更何况民间一直有‘大枣补血气’的说法。
当然,光是小米粥是不行的,沈南还准备了炒饼子。
炒饼子就更简单了,其实就是市场上卖小吃熟食的地方通常都会买一些面食,比如馒头饼子什么的,有一种饼叫做‘葱花鸡蛋饼’,这种饼很松软,通常都有几层,很薄,将这种饼切成小条,然后加入调料翻炒,味道别有一番风味。
这个炒饼子就是作为小米粥的主食补充。
至于主菜,沈南只准备了一个,就是凉拌黄瓜。
黄瓜不但影响丰富,还非常爽口,口感极佳,最重要的是黄瓜颜色鲜艳,翠绿欲滴,在好吃的同时又能刺激人的感官,给人带来食欲。
而在夏季,吃黄瓜对人体的好处不是一星半点的。
安然妈妈厌食症非常严重,刚开始只吃这些,足够了。
沈南现在已经买了葱花鸡蛋饼,一张,五块钱,大枣也买了,一斤上好的大枣干,五十元。
现在,他正在挑选黄瓜。
黄瓜通常分为两种,一种是短一些,颜色浅一些的,一种是长一些,颜色深一些的,沈南倾向于短的那种,因为那种吃起来口感更棒。
买了四五根小黄瓜,沈南忽然瞥见摊子旁边有一根很大很大的黄瓜,黄瓜足足有半米长,胳膊粗细,黄瓜已经变成黄褐色,表面上布满着干纹。
沈南眼睛一亮,连忙拿在手里。
他当然认得这种黄瓜,这是老黄瓜,在早前的农村,都是留下几个这样的黄瓜当种子的,现在因为种子站的出现,已经不需要这么麻烦了,所以,留黄瓜种的行为越来越少。
但是也有因为种种原因导致黄瓜变得彻底成熟的时候。
对于这种黄瓜,人们也有吃法,削去皮,除去中间的瓤,瓜肉部分切成片或者小块,拌凉菜或者做汤,都是很不错的。
只不过老黄瓜的味道完全与小黄瓜不同,老黄瓜的味道是酸的,不管是做汤还是拌凉菜,都是酸的。
但是这种酸,却也正是开胃的良方。
沈南暗自庆幸,这种东西今天让他遇到了。
“这黄瓜老了吧?不能吃了吧?”安然看到沈南对那个奇丑无比的大黄瓜非常感兴趣
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