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握刀工技巧。
离专业水准还很远，不过切大锅菜所用的食材，还是没问题的。
何大清悄悄走到三人后面，观察好一会儿才吭声。
“切的不错，看来你们平时都有下一番功夫。”
“何师傅，您来了。”
听到动静，三人赶忙转身招呼。
考核期还未结束，在没拜入师门之前，他们可不敢懈怠。
过去三个多月，他们一有时间就练习刀工。
在食堂里有切菜的机会绝不会放过。
勤学苦练，日夜不辍，方有所成。
“你们学刀工已经有一段时间。
能练到这种程度，看来还是有些天赋的。
等等切完菜，跟我一起去灶上。
该教你们一些新东西了。”
经过这段时间的考察，何大清算是认可黄凯他们的努力。
决定进一步传授厨艺。
“谢谢何师傅。”
听到要去灶上，黄凯他们都很兴奋。
练了这么久刀工，总算能学新东西了。
“还有，等等下班，你们一起去我办公室一趟。”
说完，何大清便自顾离去。
傍晚，黄凯他们刚干完打饭的工作就马不停蹄地赶到何大清的办公室中。
办公室里，何大清端坐椅上。
旁边的办公桌上，三个整齐摆放的搪瓷茶盅内飘出阵阵热气，
“何师傅。”
黄凯三人靠墙站正，双手别在身后，一脸恭敬。
眼前的阵仗代表什么，他们心里有数，但在事情办完前，最是不能放松。
“你们来了。
经过这么长时间的考察，我决定正式收你们为徒。
以后，你们就跟着我学厨吧。”
收徒的事，何大清早就考虑好。
行就是行，不行就是不行，他不喜欢一直吊着别人。
黄凯他们扭头相互对视，终于确定喜讯。
激动的他们握紧拳头，差点没忍住欢呼出来。
“师傅在上，请受弟子一拜！”
黄凯就要跪下给何大清行大礼。
何大清立即止住他。
“新时代不兴这些。
你们各自给我敬一杯茶就好。”