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苏澜没有想到家里的人都留意到她的急切。看来最近的情绪有些不对劲,太急于求成,这样反而容易弄巧成拙。
她搂着兰氏的手臂,对着她一阵撒娇,这件事情才就此结束。 逍遥居的生意火爆了几天之后,开始处于稳定期。每日会推出三个打折菜品,但是名额有限,只有前二十名才能享受这个福利。于是为了争夺这二十个名额,每天都有一大堆人在前面排队。当然,也
有不差银子的,自然不用如此。
虽说后面的生意没有刚开业的时候拥挤,但是大堂里的桌位从来就没有闲置过。几乎从营业开始就处于满员状态。
“姐……”苏童钻进后厨,拿起一个帕子擦拭苏澜额间的汗水,说着正事:“这几天我瞧见一个人总是鬼鬼祟祟的。每次点几个菜打包,而且每次都不重样。最主要的是他的眼神,躲躲闪闪不敢看我。”
苏澜炒菜的动作没有停顿。这种情况见得多了,只稍微思考一下就知道是怎么回事。她淡道:“其他酒楼的生意怎么样?我们店开业之后,哪家酒楼受到的影响最大?” “你的意思是那个人是其他酒楼派来的?不行,我们以后不要再做他的生意。他把我们的菜打包,肯定拿回去研究了。”苏童一听,眸子瞪得大大的,满脸的不高兴。“至于其他酒楼的生意……我没有留
意。现在就去打听。”
“不用亲自打听。以后把我们店里剩下的剩菜都打包好送给那些无家可归的乞丐,他们自然就是你的眼睛。”
虽说一般的客人都是吃多少点多少,但是也有出手阔绰的一次性点许多菜又吃不完,最后只有浪费掉。
苏童脑子灵活,只稍微想一下就明白苏澜的意思。他马上出去处理这件事情。
苏澜继续炒菜。每天这样炒菜,虽说日子过得忙碌,但是很充实。不过,她得培养几个助手了。一个人太忙太累,而且厨房的活计把她所有的时间占据了,让她没有办法有自己的私人空间。
“姐……”没过多久,苏童再次出现在后厨。“明月酒楼推出了几个一模一样的菜色,价格还比我们便宜许多。”
“客人走了吗?”苏澜将炒好的菜装盘,放到苏童的手里。“七号桌。”
苏童迟疑了一会儿,决定先去送菜,很快又回到厨房里。他说道:“明显少了些。” “不用理会。”苏澜一脸淡定,完全不受影响。“没有对比就没有伤害,让他们亲自感受一下正品与赝品的区别。高仿就是高仿,不可能变成正品。我使用的许多调料都是自己调制的,别人调不出这个味
道。”
苏澜的自信安抚了苏童躁动的心。然而还是有些担心。只不过现在担心也没用,除了观察情况也做不了其他的。
随着一个又一个客人减少,从开业起就没有空过的大堂变得只剩下几个客人,苏家人开始担心了。
苏澜终于有时间喘气。她坐在大堂里,慢条斯理地雕刻着胡萝卜,做出不同形状的花形。
兰氏和苏大成都有些紧张了。两人不时看着外面,等到天黑也没有一个客人。
“明天关店。我打算买两个人回来打杂。”苏澜对众人说道。
“姐,在这个时候关店,那不是示弱了吗?”苏童在旁边叫唤。
“沉住气。干大事者,不要为了一点儿事情就大惊小怪。”苏澜没好气地看了一眼苏童。“不仅明天关店,接下来三天都要关店。我们店里不营业。”
“大丫头,要不,咱们也降价?”苏大成试探地问了句。
“我们的价格很合适,不能再降。对方愿意降是他们的事情。我不做赔本的买卖。好东西不怕没人识货。”
这是一个厨师的骄傲。身为一个厨师,她定下的每个价格都是最合适的。她不会暴利,也不会亏待自己。
主动降价的信号是什么?那不是向客人们承认以前收的价格太高,他们在欺骗客人吗?另外,那不是说她的手艺值不上这个价吗?那简直就是自己打自己的脸。
众人拿苏澜没有办法,只有听她的话。事实上,他们也拿不定主意。家里的大大小小还需要她作主。
“说来还是韩氏酒楼利害。其他几个酒楼都受到影响,只有韩氏酒楼的生意一如既往的好。”苏童感叹。
“韩氏酒楼是这里的第一酒楼,招牌响亮,自然有不少回头客。”苏澜不以为意。“再说了,还有一部份客人并不仅仅是为了吃饭才去韩氏酒楼。他们是冲着韩氏酒楼的幕后东家去的。”
元府……那可是一颗参天大树。要是能够抱住这棵树,让他们把韩氏酒楼当成自家后花园也是可以的。
逍遥居在开业后的第十天就关店休业。作为逍遥居的对手们,他们自然乐见其成。甚至祈祷着逍遥居干脆关门大吉。然而这个祈求明显不可能。 苏澜带着苏童去牙行挑了两个擅长厨艺的助手。本来只想挑助手的,想到兰氏和苏大成忙得脚不着地,又买了两个小二和一个账房。于是苏家人多了五个人,而对这五个人的安置也简单,毕竟都
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