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第35章 迷迭香(小修) (第2/2页)

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熊熊燃烧的怒意,云轻歌面上依旧云淡风轻,她转头对着伺立一边的小丫鬟温柔的说道。

小丫鬟愣了愣,眼睛看向曹理事。

曹理事见了点了点头,示意小丫鬟照做。他也很是纳闷,不知这云娘子要醋和水有什么用。

不一会儿,两样东西就取来了。云轻歌稳稳的将一小勺醋放入口中,抿了抿,再用清水漱了口,片刻之间,原本被芥末刺激的几乎麻掉的舌头,恢复了原有的敏感。

原来芥末的呛味来源于生物碱,生物碱作用于人的舌头上产生了热与痛的综合反应,这才麻痹了舌头,而醋之中含有弱酸。酸碱一中和,这种生物碱的效用就自然消失了。

当然,看台下的人可不知道这些弯弯绕。只看见她突然用醋水洗口,纷纷觉得纳闷。而那知道内情的人,此刻却心中得意,以为云轻歌终于着了自己的道。管你如何漱口,这芥末的冲味可不是这么好消除的。何况他还特地放了好几大匙。

而原本慵懒的躺靠在棚中的俞酌,此刻却双目放出了灼灼的光。他猛然坐正了身体,又往前倾了倾,紧紧盯着云轻歌的一举一动。俞家那些人大约还以为她着了道吧?他在心中暗忖,只是这云娘子一派从容,只怕俞家的人计划要落空。

有趣。当真有趣。

时间一点一滴的过去。眼看着计时的沙漏即将见底,云轻歌终于品完了最后一道菜,写完明细,放下了手中的笔。

小丫鬟恭敬的将她的答卷捧至曹理事面前。曹理事也郑重的将手中原本朱漆封印的信封拆了开来,信封中就是第二关的答案。这十盘菜,只要有一个不对,云轻歌就算闯关失败了。

他先看了看云轻歌的答卷,鬼画符一样难看的字迹让他皱了皱眉。心中一丝鄙夷划过。看来真是没什么背景的人,一笔字写的如此难看。带着似笑非笑的神情,他将答卷又递给云轻歌,“云娘子自己读吧。我会用手中的答案与你两相对比。”

“好。”云轻歌接了过来。看了一眼曹理事示意她可以开始,便大声朗读起来:“第一道,青菜秧,香菇。盐。第二道,生菜、盐、糖,第三道……”

前面的几道菜平心而论不算很难,曹理事一个一个的“对”字说出来也带了几分漫不经心,他一边说着对,一边暗自等着。很快的,耳边飘来了第六道菜的答案。

“笋瓜、鸡蛋、盐、白糖、迷迭香。”云轻歌轻灵柔美的声音带着自信。

曹敏只暗想着自己的心事,冷不防“迷迭香”三个字飘了过来,让他顿时吃了一惊,这云娘子居然知道迷迭香!这香料不是据说全大吴只有会长的珍藏里才有吗?她怎么能认得出的?!难道俞家出了内奸?

“迷迭香?那是什么?怎么从来没听过?”吃惊的不只是曹敏,还有台下围观的人们。疑问声嗡嗡的响起。人们转头互相询问,却无人可以给出答案。于是众人灼灼的目光又看向了台上的曹敏。

只见曹理事再众人的目光中,颇带了几分不情愿,期期艾艾的答了句,“对”。

云轻歌听了勾着嘴角微微笑了。这些西餐用的香料,她可以说并不比中餐的陌生,甚至在奥诺雷的指点下还要更为熟悉几分。想要在这刁难她,真是痴人说梦!

她居然知道……棚中的俞酌眼中的玩味更深了。究竟是真知道,还是有人泄密?手指曲起,轻轻敲了敲椅子的扶手,他突然喊了声,“小勺子!”

小勺子闻言上前,侧耳听俞酌吩咐了几句什么,连连点头,最后道了声是,便一溜烟的跑去了闯关台上。

“云娘子,请问这迷迭香味道如何,日常该如何使用?”曹理事听了小勺子的耳语,开口问道。

云轻歌不慌不忙的娓娓道来,“迷迭香的新鲜植株和干枯后的茎香味都非常浓郁刺激,经常用来搭配羊肉、鸡肉、猪肉。”说道这她仿佛面带无奈的摊了摊手,又摇了摇头,“这盘子笋瓜炒蛋也不知是哪位师傅的手笔,居然加了迷迭香,这味道……啧啧,非常人所能为啊!”

带着调侃的话语让台下围观的众人哈哈大笑起来。而曹敏的脸色却染上了几分尴尬。台下多少都是业内人士,云轻歌这一句话说出,鲤登天故意刁难的意味就展于人前了。并州厨师行会的脸面要不知往哪儿搁了。

他脸色变了几变,僵着嘴角硬声道,“云娘子闲话休说。请继续报后面的菜吧。”

“是。”收敛了面上的顽皮笑意,云轻歌清清嗓子继续一道一道的报着。

芥末她也知道,而那超量的芥末在醋水的调和下并未影响她后面的发挥,八角、丁香、豆蔻……一个个罕见的香辛料名自她嘴里娓娓道来,与曹敏手中的答案全无二样。

曹敏的额上渐渐的沁出了细密的汗水,不是说今日的辨味会尤其的难吗?怎么被这云娘子解的好像是只放了糖盐一样简单?

“第十道,羊肉。香茅草。”

“羊肉,对,香茅草,错!”终于,最后终于找到了一个错处,曹敏的心咣当放进了肚子里。

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