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实际上菜里是见不到鱼的。”
“哦？那么这道菜是因何得名的呢？”钱副组长顿时来了兴致，他有个喜好，对那些菜名的来历喜欢追根问底，以便下次他再遇到时，可以好好的‘秀’一番。
李宇笑道：“相传很久以前，在川省有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。
有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当她丈夫回家后一尝，顿时惊呼美味，这才有了这道鱼香肉丝。”
说罢，李宇指着那盆水煮鱼，道：“如果要吃鱼，可不能错过它哦。”